Где поесть в варшаве

Традиционные польские блюда

Суп журек (żurek)

Ем и каждый раз облизываю пальчики! И в буквальном смысле съедаю тарелку! Ведь суп подают прямо в хлебе. Очень вкусно и необычно, а на холодную погоду вообще идеально. Основан он на специальной закваске из ржаной муки, которая придает блюду особый, слегка кисловатый привкус. Внутрь добавляется колбаса, грудинка, чеснок, морковь, яйца… Получается сытно!

О создании этого супа есть даже целая легенда. Особо впечатлительные могут пропустить следующий абзац

Жил в одном городке жадный пекарь, который постоянно обсчитывал своих покупателей. В один прекрасный день терпение жителей лопнуло, и они решили его проучить. Подговорили одного человека зайти в пекарню и заключить с хозяином пари. Пекарь должен был приготовить самый дешевый и невкусный суп, а гость — его съесть. Если гость сможет это сделать, то он заберет всю пекарню себе. Если нет — то отдает пекарю целый мешок денег. Пекарь обрадовался и начал сбрасывать в котел все остатки пищи, которые у него были: остатки закваски для приготовления хлеба, подгнившие луковицы, старый бекон, много чеснока… Надо ли говорить, что суп получился очень вкусным и гость выиграл пари? Вот так и получился журек — популярнейший польский суп.

Пероги (Pierogi)

Настоящая ловушка для неподготовленных! Никакие это не пироги, как может показаться из названия, а вареники. Их делают из пресного или сладковатого теста с самой разной начинкой, как сладкой, так и нет. Самые популярные — с мясом, грибами, творогом, картошкой. Вареники варят, жарят, запекают, подают горячими или холодными — в общем, полная свобода и разнообразие!

Смалец (smalec)

Популярнейшая закуска, которую часто продают на региональных уличных рынках. Это особая паста, в основе которой лежит сало и добавлены лук и разные специи. Часто подается с квашеными огурцами.

Бигос (bigos)

Блюдо, в основе которого лежит тушеная капуста с овощами. В него добавляют грибы, копченое мясо, колбаску — в общем, делают вкусное поппури.

А еще утка (kaczka) в самых разных интерпретациях, голубцы (gołąbki), шашлык (szaszłyk), карп (karp), вареники в форме копыт (kopytka), картофельные оладьи (placki ziemniaczane) и многое другое.

Что касается мороженого и десертов — то тут польские производители просто душки — практически куда не зайдешь — вкусно и приятно. Продукты в магазинах — тоже милое дело.

Читать еще:
Где выпить кофе в Варшаве? 9 отличных кофеен!
7 лучших мест для завтрака в Варшаве

Где же это поесть в Варшаве?

В этой статье я рассказываю о довольно низкобюджетных вариантах. Начнем с самого простого.

Читайте еще:
Что посмотреть в Варшаве за 1-2 дня
Шокирующая Варшава

Бар млечны (Bar mleczny)

Под таким стимулирующим воображение названием кроются обычные столовые. Пишу я про них потому, что они фигурируют почти в каждой статье о бюджетном питании в Варшаве. Если вы хотите посмотреть, что из себя представляет польская столовая, что едят поляки в повседневной жизни или если бюджет вашей поездки скромен — добро пожаловать. Вкус — весьма домашний, особенно в местах, адреса которых я пишу ниже. Взять полноценный обед с супом тут можно за 3-5 евро, что, согласитесь, очень даже неплохо для европейской столицы.

На фото — часть моего обеда. Да, я не фуд-фотограф, но практическую пользу эта фотография явно несет

Тут суп, гуляш с картофельным пюре, салат, компот и пейджер. Он начнет сигналить, когда будут готовы мои leniwe pierogi — «лениве пероги» — что-то типа вареников с творогом — оооочень вкусно.

И пусть специфический внешний вид типичного входа в подобное заведение вас не оттолкнет)

Вполне себе ничего: zupa pomidorowa (крем-суп из помидоров с макаронами или рисом), placki ziemniaczane (драники), leniwe pierogi (вареники с творогом), naleśniki z serem i śmietaną (блинчики с творогом и сметаной), pierogi ze szpinakiem (вареники со шпинатом) + компот.

Меню есть только на польском и только в текстовом формате, но пусть это вас не пугает — вы явно найдете блюда, которые звучат похоже. Если хотите обеденный комплекс сразу — ищите заголовок — Zestawy.

Наиболее популярные бары млечнэ:

Bambino — Krucza 21 (именно сюда частенько привозят организованные туристические группы, кстати)
Bar Mleczny Prasowy — Marszałkowska 10/16 (субъективно — мой любимый. Не так давно в нем был ремонт, так что интерьер внутри приятно-столовский, а находится он неподалеку от парка Королевские лазенки).
Pod Barbakanem — Mostowa 27/29

Более продвинутый вариант бара млечнего — Млечарня — совсем недалеко от центрального вокзала (Emilii Plater 47). Цены тут немного выше (полный обед — 4-9 евро), но и готовят немного вкуснее, и интерьер, как правило, приятнее. В обеденное время людей всегда много.

Если немного отойти от самого туристического центра, то в обеденное время в будни во многих местах предлагается комплексный обед за 5 евро. Как правило, такие комплексы вкуснее тех, что подаются в барах млечных, а обстановка — приятнее. Довольно много хороших заведений, предлагающих комплексные обеды, находится в районе улицы Świętokrzycka, а также на первых этажах многих офисных зданий.

Kebab

Кебабные! Конечно, это вовсе не польская кухня, но речь идет о дешевой еде в Варшаве, поэтому я не могла обойти эти заведения стороной. Из всех блюд, доступных на вынос в маленьких едальнях, кебабы получили самое большое распространение. Более того, год появления кебабов в Варшаве даже увековечили на одной из наглядных инфографик в Историческом музее города! Представляете себе — проходишь вдоль оси времени, мимо дат появления первой почты, лифта, телефона, трамвая, и тут — та-дам! — первый кебаб в Варшаве! А вы говорите…

Кебабы полюбились местным главным образом из-за соотношения цена-качество. За 12-16 злотых можно получить сбалансированный продукт: мясо, овощи и хлеб. И все это в порции внушительного размера, а за небольшую доплату вы сможете получить все это не в лаваше, а как обычный обед — на тарелке. Вкусно, быстро и недорого.

Пароли, явки: где плотно поесть

Zapiecek и Gościniec

По всей Варшаве активно рекламируются Zapiecek и Gościniec. Это небольшие сети ресторанов, ориентированных в первую очередь на гостей столицы. Средняя стоимость блюда в этих сетях — 5-7 евро. Вкус и обстановка — типично польской кухни. Найти эти рестораны довольно просто — они расположены в самых посещаемых туристами местах — в Старом городе, Краковском предместье и центральных частях города.

Как узнать культовое заведение в Варшаве? По очереди! Чтобы попасть в Manekin в обеденное время, будьте готовы отстоять 30-60 минут перед входом. Что внутри? Довольно артистичный интерьер, много небольших столов, а на столах — меню с огромным выбором самых разных блинов. Да-да, блины в польской кухни сейчас переживают второе рождение. В этом заведении они пекутся из пшенной, ржаной, гречневой муки, а выбор начинок и добавок поражает воображение.

Средняя стоимость второго блюда — 20 злотых.

Кроме блинов, тут можно заказать супы, салаты и некоторые десерты.

Hala Koszyki

Еще одно место на карте города, ориентированное прежде всего на местных. Когда-то давно внутри этого здания был рынок, популярный среди варшавцев. Однако строение довольно сильно пострадало во время войны, и после использовалось очень ограниченно. В 2000-ых года его разобрали, сделали на этом месте парковку, а потом… построили новое, точно такое же. С тех пор это здание из красного кирпича в столь популярном нынче стиле лофт стало излюбленным местом для отдыха и встреч.

Под его крышей много ресторанов и баров, от довольно бюджетных до очень пафосных и дорогих. Если много денег вы тратить не желаете, загляните в Kreperia — тут тоже подают очень вкусные блины. Еще найдите лестницу на второй этаж (она правее от главного входа) и посмотрите на Hala Koszyki с его высоты.

Каждое воскресенье в 15.00 тут играет живая музыка.

Адрес: Koszykowa, 63.

North Fish

Сеть ресторанов быстрого (и полезного!) питания, которая есть почти в каждом торговом центре. Покупаете любую рыбу (стоимость рыбы от 1,5 до 4 евро) и оплачиваете фиксированную стоимость гарнира (2 евро). Гарнир нужно накладывать самостоятельно, и вы можете положить себе столько, сколько влезет в тарелку (они тут довольно большие). На выбор тут всегда 4-5 салатов и 5-6 гарниров, можете смешать хоть все. Выходит очень бюджетно и совсем недорого. Кстати, всем студентам еще и предоставляется аж 20% скидки при предъявлении студенческого (польского или международного).

Вот так выглядит половина (!) моей порции, например:

Особенно приятно, что один из таких ресторанов находится прямо на самой туристической улице — Nowy Świat 54/56. Мало того, что тут аппетитно, так еще и оформление стильное. Также рестораны этой сети есть почти во всех крупных торговых центров, так что теперь вы знаете, где серьезно подкрепиться после шопинга.

Duża Mi-ha (Дужа Миха)

Небольшая сеть кафе, где вьетнамцы готовят свои национальные и другие азиатские блюда. Вот правда вкусно. И очень бюджетно — большие порции стоят 4-7 евро.

Сие вьетнамское удовольствие находится совсем неподалеку от метро Świętokrzycka (улица Jasna 24), а также в центре на Złota 3 и на юге Варшавы на Puławska 82.

Krowarzywa (Кроважива)

Название этого вегетарианского кафе переводится как «корова жива». Да, с неймингом у поляков все отлично. Тут подают прекрасные веганские бургеры и вообще это место считается одним из культовых местечек. Вообще, большинство бургеров, которые мне тут попадались, весьма вкусны. А вот их фотографий нет! Адреса: Hoża 29/31, Marszałkowska 27/35.

Пароли, явки: где выпить кофе и скушать мороженое

В Варшаве огромное количество приятнейших для посиделок кафе, и кофе там варят в основном очень вкусный. Тут можете заходить почти в любое место — не промахнетесь. Средняя стоимость капучино, латте и прочих разновидностей — 2-4 евро.

Особо хочу посоветовать сетевую кофейню Green Cafe Nero — если вы любите атмосферу библиотеки с налетом хипстерства и наличием людей с компьютерами рядом с вами — милости прошу. Действительно приятная атмосфера в любой точке сети, а если вы попадете еще и в кафе со вторым этажом, то точно получите удовольствие. Адресов тут огромное множество. Если вы будете гулять по Варшаве, хотя бы на одно из кафе вы точно набредете.

Вот, например, я радуюсь кофе в ней

Galeria wypieków (Галерэя выпекув) — еще одно прекрасное сетевое заведение на карте Варшавы. К сожалению, далеко не в каждом их магазине предусмотрены места для сидения, но, если будете рядом со станцией метро Plac Wilsona (Пляц Вильсона) — ищите нужную вывеску — цены тут ниже среднего, место приятное и можно не только взять кофе с десертом, но и пообедать.

Это типично польская сеть со вкусными и свежими булочками и пирожными. Мой фаворит — sernik — сэрник — чем-то похоже на чизкейк, но с польским колоритом.

Вот такой завтрак тут можно получить всего за 14 злотых:

Один из самых старых брендов производителей сладкого в Польше это фабрика A.Blikle (Бликле) — вам явно попадется на глаза эта вывеска. Тут вкусно. С удовольствием можно посетить сетевые Pialna czekolady (Пияльня чэколяды) и Cukiernia Sowa (Цукерня сова).

Всем любителям мороженого посвящается польская марка Grycan (Грыцан). Вкусно фантастически, цена отличная (0,5 евро за 1 шарик), есть не только само мороженое, но и самые разные виды сорбетов, что лично для меня просто находка. Найти эту марку можно в крупных торговых центрах (Злотэ Тарасы, Аркадия), также в городе есть несколько отдельных кафе.

Любителям всего и сразу предложу пройтись по улочке Chmielna (в центре города, недалеко от станции метро Centrum) или заглянуть на точку сбора всех хипстеров — Plac Zbawiciela (относительно недалеко от известного парка Лазенки Крулевски).

Если про напитки вам маловато информации — читайте отдельную подробную статью Где выпить кофе в Варшаве? 9 отличных кофеен!

Restauracja Zapiecek

Где поесть в Варшаве национальную кухню? Лучшим ответом на этот вопрос будет ресторан Zapiecek прямо в центре польской столицы, недалеко от Рыночной площади.

Местное меню – настоящая кладезь традиционных и вкусных рецептов. Чего стоит хотя бы пара страниц, посвященная исключительно вареникам, – свыше 40 вариаций! Можно заказать как порцию одинаковых (21-27 zł), так и большую «бабушкину» тарелку совершенно разных (23-25 zł).

Вслед за варениками обязательно попробуйте любой из местных супов (фляки и журек – вне конкуренции), сочные сосиски с кетчупом и горчицей, большие картофельные оладьи с гуляшом или свиную рульку-«голонку». Идеальное место, чтобы поесть после долгой прогулки по Старому городу.

  • Адрес
  • Цены
  • Карта
  • График
  • Сайт

Świętojańska, 13
Krakowskie Przedmieście, 55
Freta, 1
Остальные адреса смотрите на сайте заведения

Меню ресторана Restauracja Zapiecek


Ежедневно 11:00-23:00 zapiecek.eu И еще несколько мест, где можно поесть, гуляя по Варшаве:

  • Bar pod barbakanem – столовая с простой и сытной едой (супы, котлеты, гарниры), находится в историческом центре;
  • To Lubie – маленькое недорогое кафе в Варшаве в Старом городе с вкусными завтраками (18 zł), горячим вином (12 zł) и десертами;
  • Bar Zabkowski – хорошее место, чтобы поесть в районе Музея Варшавской Праги (супы по 4 zł, цены на другую еду – 7-12 zł);
  • Kuchnia Marche – сеть бюджетных кафе в Варшаве (еда оплачивается по весу);
  • Bar Bambino – столовая с большим выбором еды, все – в пределах 4-10 zł;
  • Cukierna Pawlowicz – маленькая булочная, где продают одни из самых вкусных и недорогих пончиков в Варшаве;
  • SETKA – зайдите сюда, чтобы поесть фирменный бигос (11,90 zł), журек (11,50 zł) и ребрышки (24,50 zł);
  • Wieniawa Bistro Bar – скромное, но вкусное кафе в центре (средний чек на двоих – порядка 70 zł);
  • Jadloteka – удачно расположенное кафе (почти у самой церкви Св. Марии Магдалены), куда можно заглянуть на завтрак;
  • Ojczysta Czysta Restaurant – ресторан в исторической части города, где вас ждут аппетитные обеды: супы (12 zł), мясо с гарниром (25 zł) и закуски (15 zł).

Варшава: лучшие рестораны с услугой доставки еды

  • Варшава
    • Туризм в Варшаве
    • Отели Варшавы
    • B&B/мини-отели в Варшаве
    • Турпакеты в Варшаву
    • Авиабилеты в Варшаву
    • Рестораны Варшавы
    • Развлечения Варшавы
    • Форум путешественников о Варшаве
    • Фото Варшавы
    • Карта Варшавы
    • Все отели Варшавы
    • Спецпредложения отелей в Варшаве
    • Горящие туры в Варшаве
    • По типу отеля
      • Варшава: отели бизнес-класса
      • Лучшие семейные отели Варшавы
      • Варшава: спа-курорты
      • Отели класса «люкс» в Варшаве
      • Романтические отели Варшавы
      • Казино: Варшава
    • По классу отеля
      • 5–звездочные отели в г. Варшава
      • 4–звездочные отели в г. Варшава
      • 3–звездочные отели в г. Варшава
    • По сети отелей
      • Отели Под управлением AccorHotels в Варшаве
      • Отели Radisson в Варшаве
      • Отели Golden Tulip в Варшаве
      • Отели InterContinental в Варшаве
      • Отели Mamaison в Варшаве
      • Отели Best Western в Варшаве
      • Отели Hilton Hotels в Варшаве
    • Популярные удобства
      • Отели в Варшаве, где разрешено проживание домашних животных
      • Oтели с бассейном в Варшаве
      • Отели с бесплатной парковкой в Варшаве
    • Популярные районы
      • Отели Śródmieście Południowe
      • Отели Śródmieście Północne
      • Отели Mirów
      • Отели Muranów
      • Отели Powiśle
      • Отели Ujazdów
      • Отели Nowe Miasto
    • Популярные категории в Варшаве
      • Отели В Центре Города в Варшаве
      • Бюджетные Отели в Варшаве
      • Отели Класса Люкс в Варшаве
      • Свадебные Отели в Варшаве
      • Современные Отели в Варшаве
      • Отели С Джакузи в Варшаве
      • Отели С Трансфером в Варшаве
      • Уникальные Отели в Варшаве
      • Тематические Отели в Варшаве
      • Отели Варшавы с мини-кухней в номере
    • Достопримечательности поблизости
      • Отели рядом — Старый город
      • Отели рядом — Парк Лазенки
      • Отели рядом — Музей Варшавского восстания
      • Отели рядом — Palace of Culture and Science
      • Отели рядом — Рыночная площадь Старого города
      • Отели рядом — POLIN Museum of the History of Polish Jews
      • Отели рядом — Copernicus Science Centre
      • Отели рядом — Королевский замок
      • Отели рядом — Castle Square (Plac Zamkowy)
      • Отели рядом — Nowy Swiat
    • Варшава: все рестораны
    • Варшава: популярная кухня
      • Варшава: ресторан – Итальянская
      • Варшава: ресторан – Кафе
      • Варшава: ресторан – Пицца
      • Варшава: ресторан – Польская
      • Варшава: ресторан – Средиземноморская
      • Варшава: ресторан – Суши
      • Варшава: ресторан – Японская
      • Веганские рестораны в Варшаве
      • Вегетарианские рестораны в Варшава
      • Рестораны с безглютеновыми блюдами в Варшаве
    • Популярные блюда
      • Варшава: Салаты лучшего качества
      • Варшава: Гамбургеры лучшего качества
      • Варшава: Дамплинги/пельмени/манты лучшего качества
      • Варшава: Паста лучшего качества
      • Варшава: Креветки лучшего качества
      • Варшава: Ребрышки лучшего качества
      • Варшава: Мороженое лучшего качества
      • Варшава: Сандвичи лучшего качества
      • Варшава: Лапша лучшего качества
      • Варшава: Чизкейки лучшего качества
    • Популярные категории ресторанов
      • Варшава: лучшие рестораны для завтрака
      • Варшава: рестораны для обеда
      • Варшава: рестораны для ужинов
      • Варшава: булочные
      • Варшава: десерты
      • Варшава: кофе и чай
      • Варшава: рестораны для групповых обедов
      • Варшава: рестораны для особых случаев
      • Варшава: рестораны для позднего ужина
      • Варшава: рестораны для похода с детьми
      • Варшава: рестораны со столиками на улице
      • Варшава: романтические рестораны
    • Популярные районы
      • Mirów: Рестораны Доставка
      • Muranów: Рестораны Доставка
      • Nowe Miasto: Рестораны Доставка
      • Powiśle: Рестораны Доставка
      • Stare Miasto: Рестораны Доставка
      • Рестораны Mirów
      • Рестораны Muranów
      • Рестораны Nowe Miasto
      • Рестораны Stare Miasto
      • Рестораны Ujazdów
      • Рестораны Śródmieście Południowe
      • Рестораны Śródmieście Północne
    • Ближайшие отели
      • Рестораны поблизости H15 Boutique Hotel
      • Рестораны поблизости Hotel Bristol, a Luxury Collection Hotel, Warsaw
      • Рестораны поблизости Mamaison Hotel Le Regina Warsaw
      • Рестораны поблизости Mamaison Residence Diana Warsaw
      • Рестораны поблизости Hotel Rialto
      • Рестораны поблизости Polonia Palace Hotel
      • Рестораны поблизости Renaissance Warsaw Airport Hotel
      • Рестораны поблизости InterContinental Warszawa
      • Рестораны поблизости Sofitel Warsaw Victoria Hotel
      • Рестораны поблизости Regent Warsaw Hotel
    • Достопримечательности поблизости
      • Рестораны поблизости Старый город
      • Рестораны поблизости XXL Limousines — Warsaw Limo Service
      • Рестораны поблизости Modlin transfer — MM Flyaway
      • Рестораны поблизости Pinball Station
      • Рестораны поблизости AB Poland Travel
      • Рестораны поблизости Room Escape Warszawa
      • Рестораны поблизости Парк Лазенки
      • Рестораны поблизости Музей кукольных домов
      • Рестораны поблизости Horror House — Interactive Fear Museum
      • Рестораны поблизости POLIN Museum of the History of Polish Jews

Добавить комментарий

Закрыть меню