Город фес Марокко

Достопримечательности

Фес, который по праву считается настоящей жемчужиной арабской культуры, а также культурным и религиозным центром Марокко, состоит из трех отдельных районов. Самым примечательным из них является Фес-эль-Бали. Этот средневековый город с запутанными лабиринтами узких улочек и множеством мечетей входит в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Район Фес-эль-Дждидизобилует древними памятниками эпохи Маринидов, а Новый Фес построен в соответствии с современными архитектурными канонами.

Из многочисленных архитектурных памятников одним из самых интересных является Университет Аль-Карауин (859 год), который стал настоящим духовным и образовательным центром исламского мира. Другой достопримечательностью Феса, без сомнения, стал дворец Медресе Боу Инания с собственным минаретом, исполняющий функции мусульманской религиозной школы. На фасаде этого комплекса находится уникальный экземпляр водяных часов, который неизменно восхищает гостей города. Не менее примечательны и бело-голубые ворота Баб-Бу-Джелуд с эффектным орнаментом, мавзолей султана Мулай-Идриса IIсо священными артефактами и Королевский дворец, в стенах которого действует Музей искусства.

Помимо этого уникальным местом Феса является старинный Квартал кожевенников Шуара, где можно понаблюдать за процессом производства кожи по уникальным древним технологиям (утрамбовка, сушка, покраска).

Питание

Фесская кухня считается самой лучшей в стране, поэтому неудивительно, что в городе буквально на каждом углу можно увидеть небольшой национальный ресторанчик или закусочную. Местные повара славятся тем, что очень часто в одном блюде сочетают сладкие и соленые продукты, а также вместо овощей используют фрукты. Кроме того, практически все блюда щедро сдабриваются множеством специй и приправ (тмин, корица, кориандр, сладкий или острый перец и т.д.).

Главным угощением Феса является так называемая пастила — слоеные пирожки с голубиным мясом, миндалем и сахаром. Не менее оригинальными и вкусными блюдами, которые здесь распространены больше всего, считаются мясной таджин с айвой, баранина с черносливом и курагой и утка с орехами и изюмом. Неотъемлемой частью любой марокканской трапезы является вкуснейший свежий хлеб, который подают с тмином и солью. Ну а в качестве десерта обычно подают сезонные фрукты или сладкие пирожки с медом, орехами, корицей и кунжутом. Запивают же все эти изыски чаще всего сладким мятным чаем или фрешами и коктейлями с миндалем и авокадо. Стоит отметить, что, несмотря на то что Марокко производит отличные вина, мусульманская религия запрещает употребление спиртного, поэтому в национальных ресторанах их подают довольно редко.

Развлечения и отдых

Несмотря на то что Фес является спокойным и довольно старомодным городом, тут любой турист легко сможет найти себе интересный вариант времяпрепровождения. Например, здесь можно поиграть в гольф (здесь есть великолепное поле) или заняться верховой ездой. Можно отправиться в многодневный конный поход с остановками в Волубилисе и Мекнесе. Не менее популярен в городе теннис. Так, каждый год тут проходит турнир Гран-при принцессы Лаллы Мерием, в котором участвуют самые знаменитые теннисистки.

Славится Фес и своими многочисленными фестивалями и праздниками, из которых наиболее популярными стали Фестиваль сакральной музыки, Ярмарка вишни и фестиваль Джаз в Риадах. Что касается ночных развлечений, то клубы и бары есть лишь на территориях крупных отелей. Кроме того, многие отели предлагают всевозможные краткосрочные курсы фесской кухни, гончарного дела, каллиграфии и арабо-андалузской музыки.

Ну а для тех, кто хочет не только отдохнуть, но и поправить здоровье, в Фесе работает множество хаммамов и спа. Также в городе имеется роскошный термальный центр «Мулай-Якуб» с теплыми лечебными источниками.

Покупки

Как в любом марокканском городе, в Фесе множество шумных и красочных рынков, где можно купить как всевозможные сувениры, так и местные деликатесы. Наибольшее количество таких рынков сосредоточено в старом районе, который славится своим особым восточным колоритом. Прежде всего стоит обратить внимание на шапочки-фески, традиционные тапочки-бабуши, таджины, а также на ювелирные украшения и ткани. Кроме того, в Фесе имеется множество интересных специализированных рынков, например, базар специй Эль-Аттарин, Рыбный и соляной рынок, базар лекарственных растений Эш-Шабин и т.д.

Однако главным товаром Феса, безусловно, являются изделия из кожи, которые продаются в знаменитом квартале кожевенников. Кожу в городе выделывают очень давно, а обрабатывают ее по старым рецептам, без применения щелочей и кислот, поэтому за качественными и оригинальными сумками, куртками и аксессуарами сюда устремляются жители всей страны.

Помимо рынков и базаров в Фесе, конечно же, имеются большие торговые центры и супермаркеты, где можно купить буквально все, однако неповторимая восточная атмосфера там отсутствует. Стоит сказать, что общепринятого расписания открытия и закрытия магазинов в Фесе нет, поэтому большая часть из них работает по индивидуальному графику. Ну а рынки и базары здесь открыты практически весь световой день.

Добавить комментарий

Закрыть меню